Producción Sostenible / Sustainable Production

• Setos arbustivos beneficios / Benefits of hedgerows
• Setos arbustivos ubicaciones / Locations for hedgerows
• Dentro de los setos arbustivos / Hedgerow planting diagram
• Valle de Sacramento: Setos arbustivos / Sacramento Valley hedgerow plants

Buenas prácticas de seguridad alimentaria: La baya de saúco / Food Safety Best Practices: Elderberry

• Precosecha / Preharvest
  • La baya del saúco - Precosecha: Mejores prácticas para la seguridad alimentaria (vídeo) / Blue Elderberry - Pre Harvest: Best Practices for Food Safety
• Cosecha
  • Buenas prácticas de seguridad alimentaria: la cosecha de la baya de saúco / Food Safety Best Practices: Elderberry Harvest
  • La baya del saúco - Cosecha: Mejores prácticas para la seguridad alimentaria (vídeo) / Blue Elderberry - Harvest: Best Practices for Food Safety
• Post cosecha
  • Buenas prácticas de seguridad alimentaria: manejo de la baya del saúco durante la post cosecha / Food Safety Best Practices: Elderberry Post-Harvest Handling 
  • La baya del saúco - Post cosecha: Mejores prácticas para la seguridad alimentaria (vídeo) / Blue Elderberry - Post Harvest: Best Practices for Food Safety
• Deshidratación
  • Buenas prácticas de seguridad alimentaria: deshidratación de bayas de saúco / Food Safety Best Practices: Elderberry Drying
  • La baya del saúco - Deshidratación: Mejores prácticas para la seguridad alimentaria (vídeo) / Blue Elderberry - Drying: Best Practices for Food Safety
• Congelación, almacenamiento y conservación
  • Buenas prácticas de seguridad alimentaria: congelación, almacenamiento y conservación de las bayas de saúco / Food Safety Best Practices: Elderberry Freezing, Storage, and Holding

Diversificación y viabilidad de empresas agrícolas / Farm Enterprise Diversification and Viability

• Cómo comenzar en el agroturismo en California / Getting started in agritourism 
• Hoja informativa de puestos agrícolas en California / California farm stand fact sheet

Sistemas alimentarios regionales / Regional Food Systems

• Recursos de seguridad alimentaria para los centros de distribución de alimentos / Food safety resources for food hubs
• Una guía para la certificación de la seguridad alimentaria para centros de distribución de alimentos e instalaciones alimentarias / A guide to good safety certification for food hubs and food facilities
• Uso de cadenas de suministro basadas / Farmers’ use of values-based supply chains
• ¿De qué manera adquirir productos directamente de los agricultores puede beneficiar a los fabricantes de alimentos? / How can sourcing directly from farmers benefit specialty food manufacturers? 
• ¿Con qué criterios debe cumplir para vender a fabricantes de alimentos de especialidad? / What criteria must you meet to sell to specialty food manufacturers?
• ¿Cómo se pueden conectar los agricultores y fabricantes de alimentos de especialidad? / How can farmers and specialty food manufacturers connect?
• ¿Debería producir sus propios productos de alimentos de especialidad? / Should you produce your own specialty food products?
• ¿Con qué estándares debe cumplir para proveer ingredientes a fabricantes de alimentos de especialidad? / What standards must you meet to supply ingredients to specialty food manufacturers?
• Centros alimentarios y cadenas de suministro basadas en valores: Kit de herramientas para agricultores y ganaderos de California / Food hubs and values-based supply chain toolkit
• Desarrollo de redes de distribución basadas en valores para mejorar la prosperidad de pequeños y medianos productores: Resumen y hallazgos clave / Developing values based networks - Summary